Informations- und Verkaufsaustellung
vom 15. bis 23. Oktober 2016
FOOD TRUCK MEILE
Von nah und fern rollen zum ersten infa-Wochenende (15. + 16. Oktober) ein gutes Dutzend Gourmet-Küchen gen Landeshauptstadt und nehmen Aufstellung zur ersten Food Truck Meile auf dem Messegelände Hannover.
Schnell wird dem Besucher dabei klar, dass es sich nicht um eine willkürliche Ansammlung von Imbisswagen handelt, sondern eine fein selektierte Auswahl von Street Food-Anbietern aus dem ganzen Norden.
Noch im letzten Jahr machte dieses Phänomen um Hannover einen großen Bogen, jetzt gibt die INFA den kulinarischen Flagschiffen der Open Air-Events eine neue Heimat. Direkt im Eingangsbereich der Messe kann am Samstag und Sonntag nach Herzenslust geschlemmt werden.
Neben der neuen Interpretation von Klassikern wie Burger, Hot Dog und Sandwich, werden auch Food Trucks mit exotischen und neuartigen Angeboten erwartet.
| Food Truck | Kategorie | |
|---|---|---|
| Café Loco | Espressospezialitäten aus dem Hannoveraner Bauwagen-Café | Kaffee |
| El Gordito | mexikanisch | |
| Food Mafia Truck Panino Carne |
Panino Carne: Art italienischer Burger, auf Wunsch mit Ziegenkäse und frischen Chilies, gereicht im Flaguette (Kreuzung aus Fladenbrot + Baguette) | Burger |
| Food Mafia Truck Tirato Maiale |
Tirato Maiala: in italienischen Kräutern eingelegtes Fleisch mit frischem Salat und hausgemachten Saucen, gereicht in einer Flaguette | BBQ |
| Holsteiner Cook & Catering |
Spanferkel-Variationen aus dem Smoker | BBQ |
| Königskantine Schlossgastronomie Herrenhausen GmbH |
Burger | |
| The Bao Bros. | vietnamesische Burger-Interpretationen mit Bao Buns | Burger |
| Felicitas Then | Pinker Gourmet-Burger | Burger |
Alle Food Trucks stehen auch für Caterings und private Buchungen zur Verfügung.
Organisiert wird die Food Truck Meile von der Lunch-Karawane.
Jochen Manske, Pionier der norddeutschen Street Food Bewegung, betreibt als seit 2014 in Hamburg und Berlin Food Truck-Haltestellen an Bürozentren, Gewerbehöfen und einer Universität. Dadurch entstehen rollende Kantinen aus Food Trucks und Trailern. Täglich sorgt ein anderes Fahrzeug für Abwechslung am Mittagstisch der arbeitenden Bevölkerung.
Weitere Infos: www.lunch-karawane.de
 | Broschüre FOOD TRUCK MEILE | PDF, 592 KB |
Fotos: Marius Roeer
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