Unsere Geschichte beginnt nicht in einer Bäckerei. Sondern 1843 in einem Salzwedeler Gasthof. Dort servierte die Wirtsfrau Luise Lentz erstmals den köstlichen „Baumkuchen“.
Als König Friedrich Wilhelm IV eines Nachts zu Gast war, kostete auch er ein Stück vom Nachtisch. Der königliche Gaumen war so begeistert, dass er beauftragte, diesen exquisiten Leckerbissen regelmäßig an den Hof zu liefern.
Von dort an verbreitete er sich an Königshöfen in ganz Europa. Der Siegeszug des Salzwedeler Baumkuchens hatte begonnen. Und wir führen ihn bis heute fort.